El Oro Griego

¿Por qué el oro griego? Básicamente porque fueron ellos los que empezaron a cultivar el olivo…

Crónica de mi profesión

Yo ya gané, hago lo que amo. Lo llevo en las entrañas, es mi pasión y…

EMPANADAS PARA TODOS LOS ARGENTINOS

Amo hacer empanadas, me gusta el folclore de preparar todo, y luego repulgar.  Al horno de…

Comer de estación, es la que va!

Como digo siempre, nada esta dicho en la cocina, hay que probar, mezclar, equivocarse y volver…

La comida típica

Yo quiero generar polémica y abro el debate: ¿LOCRO O GUISO DE LENTEJAS? Hoy solemos tener…

Al pan, pan y al vino…Malbec

El 17 se celebra el día del Malbec, es nuestro sello, nuestra insignia, y nuestra carta…

MAÍZ PARA TODOS LOS GUSTOS

Ya que nos encontramos a días de celebrarse la 41° FIESTA NACIONAL DEL MAÍZ, me propuse…

NOVIAZGO GASTRONÓMICO

Este noviazgo fue como los de antes, largo, ya que desde comienzos del siglo XX se…

DESDE PETRONA HASTA NUESTROS DÍAS

ADMIRO A DOÑA PETRONA, PORQUE EN SU TIEMPO MARCÓ TENDENCIA, HIZO COSAS QUE LAS MUJERES EN…

PASTA & TUCO

Si pensamos un poco, como llegamos hoy a comer  pastas, y qué sucedió para que en…